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Arrivé en Suisse en 1990, après avoir navigué pendant quelques années en
France dans les métiers de la bouche, la dernière fut un bar restaurant dans
les studios de cinéma Eclair à Epiney/Seine. Notre début en Suisse fut le
comptoir de Lausanne, Gastronomia et La Cabane à crêpes au camping de Vidy (points qui
sont toujours exploités par nos soins) voir détails dans les rubriques.
Bien entendu nous avons beaucoup évolués dans notre activité grâce à un
travail sérieux, suivi, rigoureux et méticuleux. Mais grâce aussi à une
clientèle fidèle que nous remercions
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